MVR蒸发器是英文Mechanical Vapor Recompression的简称。它的核心设备是蒸汽压缩机，通过蒸汽压缩设备的运行带动蒸发，达到结晶功能的体现。MVR蒸发器的优势和适用范围具体体现在哪些方面呢？我们来了解一下MVR蒸发器的工作原理、优势、特点及适用范围。

一、MVR蒸发器工作原理

MVR蒸发器又叫机械再压缩蒸发器，其工作原理是蒸发器产生的二次蒸汽经机械式蒸汽压缩机作用后，温度提升，返回用于蒸发器的加热热源，新鲜蒸汽新鲜蒸汽仅用于补充热损失和补充进出料热焓，从而大幅度减低。

MVR蒸发器将原来要废弃的蒸汽就得到了充分的利用，回收了潜热，又提高了热效率，减少了对外部加热及冷却资源的需求，降低能耗，减少污染。

MVR可以实现低温蒸发;由于MVR回收利用了二次蒸汽，因此相对于传统的多效蒸发器，MVR蒸发器可以节约，是一种节能的技术。

二、MVR蒸发器优势及特点

1、MVR蒸发器仅需要少量生蒸汽，较大地降低企业运行成本，减少环境污染。

2、由于采用压缩机提供热源，和传统蒸发器相比，温差小得多，能够达到温和蒸发，较大地提高产品质量、降低结垢。

3、无需冷凝器，结构与流程非常简单，全自动操作，可连续运行，安全可靠。

4、设备内配CIP清洗管路，可实现就地清洗，整套设备操作方便，无死角。

5、该蒸发器是物料在低温、且不产生泡沫的状态下进行蒸发，料液均匀，不跑料，不易结焦。

三、MVR蒸发器适用范围

机械式蒸汽再压缩（MVR蒸发器），适用于牛奶、葡萄糖、淀粉、味精、木糖、制药、化工、生物工程、环保工程、废液回收、造纸、制盐等行业进行低温浓缩。

四、MVR蒸发器系统组成

由单效或双效蒸发器、分离器、压缩机、真空泵、循环泵、操作平台、电器仪表控制柜及阀门、管路等系统组成，结构非常简单。

五、MVR蒸发器节能原理 

1、不凝气与原液进行换热，用电能加热代替鲜蒸汽加热，且低电耗；

2、将冷凝水和物料的输出热能与原液进行热交换，蒸发产生的二次蒸汽被压缩，而且被充分利用；

3、蒸汽在系统内几乎无损失，压缩机电机采用转速变频控制。