蒸发结晶和蒸发浓缩都在工业上都是常见、工艺手段，小编也写过众多蒸发工艺在废水处理上的应用，好像从来没有给大家介绍过蒸发结晶和蒸发浓缩的区别，今儿就来聊聊他们别错过呀。

不论是蒸发结晶和蒸发浓缩都和蒸发有关，咱们就先来说说蒸发吧。蒸发是常见物理现象，是物质由液态转化为气态的相变过程，也指水由于液态或固态转化为气态的过程。工业操作上的应用采用加热方法将含有不挥发性溶质的溶液加热至沸腾，使部分溶剂汽化被逸出。

蒸发结晶和蒸发浓缩的区别点就在结晶和浓缩上了，根据百度百科可查浓缩指溶剂蒸发而提高溶液的浓缩，同时泛指减少不需要的部分而需要部分的含量增高，是化工用语，广泛应用于化学、食品、生物制药等工艺当中。

结晶则是指热饱和溶液冷却后溶质因溶解度降低导致溶液过饱和，从而溶质以晶体形式析出，这个过程叫结晶。是物质从 液态或气态转化为晶体的过程，工业上多有应用，生产结晶原料，工业完成品都需要结晶。

至于区别，显而易见，蒸发结晶和蒸发浓缩的区别生产产品形态，蒸发结晶产出物是结晶固体形态，物质由液体变为晶体发生物理改变。蒸发浓缩在物理上产品形态不变，但溶剂和溶质所占总比例有变化，溶质占比变高，溶剂汽化蒸发。

文中已经将蒸发结晶和蒸发浓缩差别在哪里，相想必大家也都看明白了，小编还写过一篇蒸发结晶设备简介可以了解下相关知识。